Restaurante de cocina mediterránea creativa en Valencia

La mezcla perfecta entre tradición y vanguardia

Comer en Fum de Llum es vivir una experiencia culinaria de las que dejan huella, esa que te deja con ganas de repetir.

Fum de Llum es amor por la buena comida, la tradicional, la de toda la vida. Es cocina auténtica, con carácter, apta para aquellas personas que no temen salirse del tiesto y arriesgar, que quieren comer bien y dejarse sorprender por una explosión de sabores inesperados.

Ven a disfrutar de nuestra cocina inquieta

Disponemos de carta y de menús

RESERVAR AHORA

Cada día nos encargamos de comprar el producto más fresco y de cosechar lo que la tierra nos regala. 

Ponemos el alma en cada plato que creamos, porque así, todo sabe mucho mejor.

Para pedir una y otra vez

Arroces para volar

Valencia es arroz y arroz es Valencia. En Fum de Llum nos gusta conquistar con el paladar y eso se nota en cada uno de nuestros platos, pero en especial, en nuestros suculentos arroces.

¿Sabías que en Valencia llevamos más de 1.200 años cultivando arroz? La Albufera es la cuna del arroz y un lugar mágico que conserva nuestra tradición más pura: el cultivo de este preciado grano. Para homenajear nuestra terreta, te invitamos a degustar nuestros increíbles arroces. 

Elige tu favorito: seco o meloso, de mar y montaña, con verduras, carne o pescado.
No dejarás nada en el plato, te damos nuestra palabra.

QUIERO PROBAR UN BUEN ARROZ

Y para acompañar

Croqueta de gamba roja con mayonesa de miso

Croqueta de gamba roja con mayonesa de miso

¿Alguna vez has probado una croqueta que te transporte al Mediterráneo con solo un bocado?

Tartar de atún marinado en cítricos

Sobre guacamole. Con tostitas de maíz y huevas de salmón.

Tosta de chatsu

Tosta de chatsu

Panceta ibérica glaseada en soja y jengibre. Cocinada a baja temperatura con su jugo reducido.

DESCUBRE TODA NUESTRA CARTA

Ellos ya han vivido la experiencia Fum de Llum


Lola

Genial

«La calidad, el servicio, la atención y la comida, todo un espectáculo. Hemos disfrutado cada cuchara en la boca»

Toni

Grata Experiencia. Recomendado.

Maravillosa experiencia. Había un menú, pero decidimos comer a la carta.
Todo un acierto, buena bodega, cocina estupenda, ambiente agradable y atención al cliente de lujo.
Volveré seguro.

Jose A. Vega

Gente simpática, buena comida y ambiente agradable

Lo buscamos y lo encontramos, sin reserva. La amabilidad del personal hizo que nos sentásemos a disfrutar de su comida tradicional y de autor. Su firma le da un toque excepcional. Las croquetas de pollo de corral espectaculares y el arroz un espectáculo. Lo mejor el personal, agradable y simpático.

Si cocinar es un placer, cultivar nuestros propios productos lo es aún más

Cocinamos con alimentos de proximidad que vienen de nuestro huerto ecológico situado en Algimia de Alfara, a 39 minutos de Valencia. 

Bisaltos, calçots, tomates valencianos…productos de temporada que van directamente de la tierra a tu mesa.

Es más fácil crear un gran plato cuando tienes una buena materia prima. ¿No crees?

Disfruta de nuestros menús de comidas y cenas

MENÚS

El mejor equipo para ti

Fum de Llum nació en 2013 por convicción. Convicción de querer hacer bien las cosas, de respetar la esencia de la cocina, de pasión por un oficio duro, pero apasionante. 

Quisimos abrir un lugar en el quisieras estar y quedarte, en el que te sintieras arropado por buenos platos y mejores sabores. Y creemos que lo hemos conseguido.

¿Aún no conoces nuestra historia?

NOSOTROS

Estamos en la zona de Cánovas, en el barrio valenciano de Gran Vía

Gran Vía y Ruzafa son dos de los barrios que forman L’Eixample de Valencia y nuestros lugares preferidos.  

Uno de los barrios más singulares, multiculturales y alternativos de Valencia es Ruzafa. 

De origen árabe, se ha convertido en el sitio en el que todos quieren estar y en el que los vecinos de toda la vida conviven con librerías, galerías, locales de moda o restaurantes. 

¿El corazón de Ruzafa? Su mercado de barrio, abierto desde 1957. 

La Gran Vía es emblemática, equilibrada y señorial, zona neurálgica del sector financiero y del ocio de la ciudad del Turia.

Amamos Valencia y sus barrios, por eso, nos encontrarás en pleno centro de la ciudad, en la calle Conde de Altea, 29.

Muy cerca, tienes también la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Localización de Fum de Llum en calle Conde de Altea 29 de Valencia
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