Menú especial
Mini entrante bienvenida
Entrantes degustación
Salmorejo de fresones con bonito del norte marinado
Steak tartar de solomillo madurado, en pan brioche con mantequilla.
Pulpo cocinado a baja temperatura sobre cremoso de boniato
Principales degustación
Arroz de cigalas y sepia de playa (a mediodía)
y
Tataki de magret de pato, con su demiglace casera, virutas de pistacho y frambuesa liofilizada
Surtido de postres
33 €