Menú
días festivos

Menú
días festivos

Menú

días festivos

Menú especial 6 y 8 de diciembre

Menú
días festivos

Menú especial 8 y 12 de diciembre. 

A mediodía

Menú días festivos

Entrantes degustación

Ensaladilla Fum

 Con espuma de mayonesa,  láminas de bonito del norte semicurado, edamame tierno, huevas de trucha y polvo de aceituna negra. Con tejas de focaccia casera

Panceta ibérica

Glaseada en soja, jengibre y mirin. Cocinada a baja temperatura, con su jugo reducido, rúcula y sobre su tosta.

Ceviche de Dorada en pan Bao

Dos principales degustación

Primer principal por persona

Arroz meloso del senyoret. Con gamba roja, gambón y mejillón.

Segundo principal por persona

Carrillera de vaca vieja con su demiglace

Surtido de postres caseros

30 €

Reserva