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Menú disponible para todas las noches de jueves a lunes.

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(todas las noches)

Entrantes a degustar

Ensalada tibia de pollo trinchado marinado, con salsa tártara, tostones y tomate cherry
Empanadas de queso gouda, espinacas y cebolla crujiente.
Tartar de atún marinado en pan brioche. Con oliva gordal picada y ralladura de oliva ojiblanca.

Pastrami, típico en Nueva York. Con carne ahumada, salsa, tártara, pepinillo encurtido y brotes tiernos. En pan de semillas de masa madre

Al centro

Pluma ibérica de bellota sobre cremoso de berenjena flambeada y su cruijente.

Surtido de postres

26 €

Reserva