• Presa ibérica de bellota a la parrilla.

    Sobre cremoso de berenjena asada y patata. 

    • Precio16.50€
  • Hamburguesa de Black Angus Irlandés (200g)

    Con queso sanabria, cebolla caramelizada y brotes tiernos. 

    Y patatitas suflé con su salsa ligera de 3 mostazas. 

    • Precio12.50€
  • Entrecot cube roll (250g)

    Sobre pastel de parmentiier de patata.

    • Precio17.00€
  • Timbal de Cordero Lechal a baja temperatura

    Sobre cremoso de patata con pimientos de piquillo.

    • Precio16.00€
  • Carrillera ibérica glaseada.

    Con cebolla crujiente y chirivía en texturas.

    • Precio12.00€