• Pluma ibérica de bellota.

    Sobre cremoso de berenjena flambeada asada y patata. 

    • Precio19.50€
  • Hamburguesa de Black Angus (200g)

    Con queso sanabria, cebolla caramelizada y brotes tiernos. 

    Con chips de patata 

    • Precio13€
  • Entrecot madurado 20 días.

    Con patatas al corte puente nuevo y pimiento asado sobre salsa de guindilla muy ligera.

    • Precio19.00€
  • Timbal de Cordero Lechal a baja temperatura

    Sobre cremoso de  chirivía y pimientos de piquillo.

    • Precio16.50€
  • Carrillera ibérica glaseada.

    Con cebolla crujiente y chirivía en texturas.

    • Precio12.00€