Menús de fallas en valencia

AQUÍ NUESTROS MENÚS DE FALLAS EN VALENCIA

Estos menús son para los días 17, 18 y 19 a mediodía.

MENÚ 17 y 18 DE MARZO  (18 euros)
2 entrantes a elegir
  • Patatas arrugadas mojo picón y chimi churri con alga wakame.
  • Croquetas de choco con alioli de yuzu.
  • Tartar de salmón sobre base de guacamole.
  • Queso brie envuelto es pasta kataifi son salmón ahumados de atún, trucha y bacalao sobre mermelada de naranja casera.

Plato principal por persona
  • Arroz al horno de carrillera y setas.
  • Rabo de toro con patatas baby salteadas con hierbabuena.
  • Merluza al “all i pebre” con boniato asado.
Surtido de postres caseros

 

 

 

MENÚ 19 DE MARZO, SAN JOSÉ  (23 euros)
Los 3 entrantes
  • Ensalada de sardina ahumada con mango y frutos.
  • “All i pebre” de rape.
  • Croquetas caseras de rabo de toro.

Plato principal por persona

  • Salmón marinado con cítricos y sus verduritas al wok.
  • Cochinillo asado.
  • Arroz al horno de cocido valenciano.
Postre por persona a elegir:  Torrija de horchata o tarrito goloso de crumble de galleta, frutos rojos y espuma de chocolate blanco.

Esperamos que disfrutéis de estos días, que paséis a vernos y que os gusten nuestros menús de fallas en valencia.