Menú degustación valencia

(Mínimo 2 personas, menú disponible bajo reserva)

  •  Aperitivo de bienvenida

Para degustarlo todo, del mercado central de valencia:

  • – Coca de la abuela con ahumados de atún salmón y bacalao.
  • – Mousse de oca con mermelada de higo casera y compota de tomate a la pimienta.
    – Croquetón de gambón con pan panko japonés.

    menú degustación valencia

    Para continuar:

    • –  Salteado de pluma ibérica y verduritas.
    • Postre casero por persona

      (19 euros I.V.A. Incluido)

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